この画面で必要のないプリンターを削除しても、アプリケーションの印刷時には削除したはずのプリンタの名前が残っています。この解決法を見つけました。
こちらのサイト様です
Microsoftコミュニティの上記サイトで
・Windowsマーク
・すべてのアプリ
・Windows管理ツール
・サービス(右クリックで、「その他」「管理者として実行」
・開いたウインドウで「標準」タブを選択…多分「拡張」タブでも一緒
・その中から「Print Spooler(実行中)」を選択し右クリックで「停止」
…再開するためこのウインドウは開いたままにしておく
・キーボードの「Windowsキー」を押したまま「r」キーを押下
・「ファイル名を指定して実行」で、「spool」と入力し実行
・spoolフォルダ中の「PRINTERS」フォルダを開く
・フォルダ内のファイルを削除し、フォルダーを閉じる
・開いたままにしてあった「サービス」「標準」の「Print Spooler(状態欄が空欄)」を右クリックして「開始」を選択
これで無事に、アプリからの選択リストから、削除済のプリンターが消えました。
普段触ることのないフォルダばかりでまごつきましたが、コントロール パネル\すべてのコントロール パネル項目\デバイスとプリンタでデバイスの削除しても、印刷時に表示され続けていたリストから不要プリンタは削除されました。
改めて上記サイトにお礼申し上げます。